［現場手帳］
積極的に水を再利用
排水の公害規制、処理量の制限から水の再利用がいわれて久しいのですが、環境問題に対する対処ということだけでなく、さらに一歩進んで、より積極的に水を再利用していくことが必要でしょう。
特に、水の力を最大限に利用するための再利用ということが求められます。
それが洗い全般の見直しにつながり、再洗の減少や品質の向上を実現できるだけでなく、ロールでのトラブルを防ぎ、リネン品の寿命も伸びるという結果にもなるわけです。
洗いでは温度や時間、洗助剤、機械力のバランスをとることが重要ですが、最も大切な要素は、やはり水です。
正しい洗いを行うことで、さまざまなトラブルを防止し、コストの削減も図れます。
そのためにも水を見直し、再利用システムを活用していきたいところです。（K・K）